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无水柠檬酸，又名：枸橼酸，生产标准：BP/USP/JP/EP
一，性状：
无水柠檬酸为无色结晶或白色晶状粉末，在潮湿空气中易潮解，干燥空气中易风化，比重1.665g/cm3，熔点15°C
二，物性指标：
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检验项目
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单位
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BP93
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BP98
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USP23
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USP24
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企业内控标准
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性状
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-
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无色结晶或白色晶状粉末
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无色结晶或白色晶状粉末
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无色结晶或白色晶状粉末
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无色结晶或白色晶状粉末
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无色结晶或白色晶状粉末
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鉴别
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-
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符合实验
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符合实验
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符合实验
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符合实验
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符合实验
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澄清度
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-
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水溶液澄清
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水溶液澄清
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水溶液澄清
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水溶液澄清
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水溶液澄清
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含量
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%
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99.5-101.0
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99.5-101.0
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99.5-100.5
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99.5-100.5
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99.5-101.0
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水份
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%
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≤1.0
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≤1.0
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≤0.5
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≤0.5
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≤0.5
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钡盐
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符合实验
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-
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-
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-
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符合实验
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钙盐
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PPM
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≤200
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-
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-
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-
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≤100
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铁盐
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PPM
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≤50
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-
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-
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-
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≤10
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砷
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PPM
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-
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-
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≤3
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≤3
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≤1
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重金属
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PPM
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≤10
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≤10
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≤10
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≤10
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≤10
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草酸盐
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PPM
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≤350
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≤350
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符合实验
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符合实验
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≤200
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氯化物
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PPM
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≤50
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-
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-
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-
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≤50
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硫酸盐
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PPM
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≤150
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≤150
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≤150
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≤150
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≤100
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易炭化物
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-
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符合实验
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-
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符合实验
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符合实验
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符合实验
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硫酸灰份
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%
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≤0.1
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≤0.1
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≤0.1
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≤0.1
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≤0.05
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有机挥发杂质
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-
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-
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-
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-
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符合实验
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符合实验
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铅
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PPM
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-
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-
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-
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-
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≤1
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铝
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PPM
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-
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≤0.2
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-
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-
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≤0.2
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细菌内霉素
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Iu/mg
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-
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≤0.5
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-
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-
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≤0.5
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三，用途：
无水柠檬酸主要用于食品、饮料行业，并在医药、化工、洗涤等行业有广泛用途，在食品领域主要用作酸味剂和调味剂。
四，包装：无水柠檬酸有双层牛皮纸25kg和1000kg托盘装。
五，存储：干燥阴凉通风处存放。
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当前位置：
